Tag: mineralización
19
Oct
Las enfermedades orales derivadas de la celiaquía
En nuestro país existen más de 500.000 casos de celíacos diagnosticados y un 75% de españoles sin identificar. Muestra suficiente para analizar la relación existente entre este trastorno alimenticio y las enfermedades dentales. El Ministerio de Sanidad define la celiaquía como una “enfermedad que consiste en una intolerancia permanente a las proteínas del gluten del trigo (gliadina), del centeno (secalina),
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